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전남대 일본문화연구센터,한-일 관계 진단 국제심포지엄 전남대학교가 위안부 배상판결 등으로 한-일 관계가 뜨거운 관심사로 떠오르고 있는 가운데 국내외 한일관계 전문가들을 초청한 국제학술대회를 가진다. 전남대 일본문화연구센터(센터장 정승운 소장)는...

미시마 유키오(Mishima Yukio, 三島由紀夫, 1925~1970) 본명은 히라오카 기미타카로 1925년 도쿄에서 정부 고위 관리의 아들로 태어났다. 황족과 귀족 자제들의 교육 기관이던 가쿠슈인을 나와 도쿄제국대학 법학부를 졸업했고...

현재 일본의 전통요리로서 인정받고 있는 음식이 완성된 에도시대(江戸時代：1603년~1867년)에는 일본식기의 발전도 정점에 달해, 현재와 거의 같은 형태의 식기가 되었다. 음식을 먹는 데 젓가락을 사용한 것이 식기의 발달에 큰 영향을 미쳤다....

1) 식사 습관 일본의 전통적인 식사 습관은 조식과 석식 2회였으나 메이지시대 이후 19세기 말에 이르러 하루 3회로 정착되었다. 이 무렵의 식사 방식은 가족이 모두 모일 때까지 기다렸다가 가장이나 연장자가 먼저 젓가락을 들면...

1) 현대 일본의 식생활 전후(戰後) 경제 부흥에 성공한 일본은 식생활에도 많은 변화를 가져왔다. 한 예로, 전후 고도성장기에 걸쳐 일본인들은 영양가 높은 식품에 대한 지출을 일제히 늘렸는데, 1960년대에 147.4g에 불과하던 국민 1인당...